ปอเปี๊ยะกรอบใบชะครามกับสาหร่ายวากาเมะ

เมนูนี้จะเปลี่ยนการทานผักให้เป็นเรื่องอร่อย แถมยังดีต่อใจเพราะเราเลือกใส่ใบชะคราม สาหร่ายวากาเมะ และงาม้อน ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ นอกจากนี้ยังมีปวยเล้ง พืชที่มีธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง ซึ่งได้นำเอาปวยเล้งไปลวกก่อน เพื่อลดปริมาณกรดออกซาลิก เพื่อให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้น และธาตุเหล็กมากขึ้น ซึ่งต้องกินคู่กับวิตามินซี เราจึงจับคู่กับน้ำสลัดที่มีเสาวรส ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เมนูนี้กรอบอร่อยด้วยหม้อทอดแรงดันไร้น้ำมัน กินตอนออกจากหม้อแบใหม่ๆ อร่อยสุดๆไปเลย