เห็ดย่างใบชะพลู

เมนูที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่นำเห็ดเออรินจิไปปั่น แล้วนำมาห่อด้วยใบชะพลู จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกด้วยไอน้ำ ก่อนเสิร์ฟนำไปย่างอีกครั้งจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทานคู่กับผักสด ให้ร่างกายได้รับคุณประโยชน์และวิตามินครบถ้วน แถมยังมีเบต้าแคโรทีนช่วยบำรุงสายตา ยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง