Loading...

คอร์สหวานน้อยแต่อร่อยนะ 5 วัน 3 มื้อ

฿2,523.00

เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาล รวมทั้งผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง และผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและลดไขมันส่วนเกินในช่องท้อง

คอร์สนี้เน้นอาหารที่มีรสชาติอร่อยตามธรรมชาติ ไม่เน้นการปรุงแต่ง โดยจะมีปริมาณน้ำตาลน้อยและพลังงานต่ำ

(ราคายังไม่รวมค่าจัดส่ง)

Calories:

1,082 Kcal/Day

Proteins:

50 g/Day

ข้อแนะนำ

ข้อควรระวัง

เช้า: ซุปบล็อกโคลี่ผักโขม
ซุปทำจากผักสด อย่างบล็อกโคลี่ และผักโขม ที่มีใยอาหารสูง มีธาตุเหล็ก แถมยังมีวิตามินซี ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดีขึ้น และยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี นอกจากนี้ซุปของเรายังไม่มีน้ำตาล ใช้รสหวานจากธรรมชาติ ทำจากครีมนมถั่วเหลือง ปราศจากคอเลสเตอรอล ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรไทย และดอกเกลือ ที่มีแร่ธาตุสูงกว่าแบบทั่วไป

เช้า: ทอเทียอะโวคาโดสมุนไพร
ซุปทำจากผักสด อย่างบล็อกโคลี่ และผักโขม ที่มีใยอาหารสูง มีธาตุเหล็ก แถมยังมีวิตามินซี ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้ดีขึ้น และยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี นอกจากนี้ซุปของเรายังไม่มีน้ำตาล ใช้รสหวานจากธรรมชาติ ทำจากครีมนมถั่วเหลือง ปราศจากคอเลสเตอรอล ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรไทย และดอกเกลือ ที่มีแร่ธาตุสูงกว่าแบบทั่วไป

กลางวัน: ผัดมะระหยกบุษราคัม + ข้าว
ผัดมะระสูตรพิเศษจากร้านต้นกล้าฟ้าใส ใช้มะระขี้นกแบบออร์แกนิค ปลอดภัยจากสารเคมีแน่นอน แถมมะระขี้นกที่เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านของไทย ยังมีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะมากกับผู้ที่ต้องระวังเรื่องน้ำตาล และเหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเรื่องเบาหวาน นอกจากนี้เรายังมีการเสริมเทมเป้ที่เป็นโปรตีนพืช ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล และ ยิ่งทานคู่กับฟักทองและเห็ดหอมในเมนูที่จะช่วยลดความขมของมะระลงได้ แถมเป็นการเพิ่มใยอาหารและวิตามิน ทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน

เย็น: สลัดเทมเป้ย่างราดโยเกิร์ตเสาวรสเดรซซิ่ง
สลัดผักเป็นเมนูเพิ่มใยอาหารอย่างดี เหมาะกับใครที่ช่วยนี้อยากเพิ่มการทานพืชผักในมื้ออาหาร หรือ แม้แต่คนที่ไม่ค่อยชอบทานผักแต่อยากกินอาหารที่ดีต่อร่างกายมากขึ้น ก็ทานได้ง่าย เพราะน้ำสลัดที่ร้านเราเป็นรสชาติกลมกล่อมทานง่าย เพราะใช้เป็นโยเกิร์ตถั่วเหลืองที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติกส์ที่ดีทำน้ำสลัดแทนครีม พร้อมผสมเสาวรสที่มีวิตามินซีสูงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และทานคู่กับเทมเป้ที่เป็นโปรตีนพืชย่างดี ให้โปรตีนดี ใยอาหารสูง พร้อมธาตุเหล็ก แคลเซียม และมีจุลินทรีย์ดี อย่างโพรไบโอติกส์ ช่วยเรื่องการขับถ่ายและเสริมภูมิคุัมกัน

เช้า: โจ๊กข้าวไรซ์เบอร์รี่เห็ดหอม
ข้าวไรซ์เบอรรี่ มีแอนโทไซยานิน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และมีใยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่าย แถมช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ทานคู่กับเห็ดหอมและขาเห็ดปั้น ที่มีสารเบต้ากลูแคน ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง ที่สำคัญมีธัญพืช ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วดำ ที่ให้โปรตีนที่ดีจากพืช มีใยอาหาร ไขมันอิ่มตัวต่ำ ปราศจากคอเลสเตอรอล โรยหน้าด้วยงาขาว งาดำ ที่เป็นแหล่งแคลเซียมจากพืช กับสมุนไพร อย่างต้นหอมและขิงสด ที่ช่วยในการย่อยอาหาร มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการอักเสบ

กลางวัน: แกงจืดผักไชยาเต้าหู้เด้ง + ข้าว
เมนูแนะนำสำหรับผู้เริ่มทาน รสชาติละมุน กลมกล่อม ทานง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เลือกใช้วอเตอร์เครส มีฟลาโวนอยด์สูง ช่วยต้านการอักเสบได้ รวมถึงมีสารลูทีน ช่วยชะลอความเสื่อมของจอตา รวมถึงตำลึงที่มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา เสริมโปรตีนด้วยเต้าหู้เด้ง เนื้อสัมผัสคล้ายลูกชิ้นหรือหมูยอ หนุบหนับเบาๆ

เย็น: เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว + ข้าว
เมนูทานง่าย ที่คุ้นเคยเหมือนอาหารประจำบ้าน ที่ใครทานก็ต้องติดใจ เมนูนี้ความพิเศษอยู่ที่เต้าหู้ที่เราใช้เป็นเต้าหู้นิ่มก้อนใหญ่ (ปลอดสาร) เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี คนป่วยยิ่งเหมาะ เพราะ เป็นอาหารอ่อน ย่อยง่าย ปรุงรสอ่อนๆด้วยซีอิ๊วขาว และสมุนไพร เช่น ขิง ที่ช่วยในการย่อยได้เป็นอย่างดี แม้ว่าจะปรุงรสด้วยซีอิ๊ว แต่เราจำกัดปริมาณโซเดียม ไม่ต้องกังวลว่าจะเค็มเกินไป คนที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิต หรือ โรคเบาหวาน ก็สามารถทานได้ค่ะ

เช้า: ผัดผักจักรพรรดิ + ข้าว
เมนูผัดผักของเราไม่เหมือนเมนูทั่วไป เพราะเรามีเลือกชนิดผักที่ให้คุณประโยชน์ที่ต่างกันมากกว่า 5 อย่าง ช่วยให้ทานผักได้ครบทั้ง 5 สี อย่าง สีเขียวจากบล็อกโคลี่และหน่อไม้ฝรั่ง สีส้มจากแครอท เหลืองจากข้าวโพดอ่อน สีแดงจากมะเขือเทศ สีม่วงจากกะหล่ำม่วง และสีขาวน้ำตาลจากเห็ด กระเทียมและงาขาว ทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย ได้ใยอาหารสูง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายได้ดี แถมยังย่อยง่าย สบายท้อง
ข้อควรระวัง ไม่แนะนำในผู้ป่วยโรคไต ที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม

กลางวัน: เทมเป้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ + ข้าว
ใครที่ว่าเทมเป้กินยาก อยากให้ลองเมนูนี้ เหมาะสำหรับใครที่เริ่มต้นทานเทมเป้ใหม่ๆ เพราะด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว จากพริกหวานสามสี และสัปปะรด ช่วยเพิ่มความอร่อยครบรส และยังอุดมไปด้วยวิตามินซีจากพริกหวานหลากสี ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานในร่างกาย แถมยังมีสารแคโรทีนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี แถมได้ไขมันดีจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และที่สำคัญคือ โปรตีนจากพืช อย่างเทมเป้ ที่โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล มีใยอาหาร ธาตุเหล็กและแคลเซียม

เย็น: เทมเป้คั่วกระเทียมพริกไทย + ข้าว
อีกหนึ่งเมนูโปรตีนสูง จากเทมเป้ที่เป็นโปรตีนคุณภาพดี ไขมันอิ่มตัวต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะกับผู้ที่ออกกำลังกายช่วยเพิ่มกล้ามได้ หรือ คนที่ต้องการเน้นโปรตีนให้เพียงพอ ไม่เน้นทานคาร์โบไฮเดรต แถมยังมีพริกที่มีสารแคปไซซิน ช่วยเผาผลาญไขมัน กระตุ้นการย่อย พริกไทยมีสารพิเพอรีน ช่วยให้ตื่นตัว กระเทียม ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ และเมนูของเรายังคุมโซเดียม จำกัดในปริมาณที่พอดี ไม่มากจนเสียสุขภาพ แต่ยังคงความเข้มข้นอร่อยเหมือนเดิม

เช้า: ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่เห็ดหอม
เมนูทานง่าย สบายท้อง เลือกใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีใยอาหารและแร่ธาตุสูง รวมถึงมีแอนโทไซยานิน ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่มีไขมันและโซเดียมต่ำ เสริมโปรตีนด้วยเต้าหู้เด้ง เกาลัด เห็ดหอม ต้มรวมกับน้ำซุปผักที่ใช้เวลาในการเคี่ยวหลายชั่วโมง ทำให้มีรสหวานละมุน แถมยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจและระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

กลางวัน: ปอเปี๊ยสมุนไพรต้นกล้า
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากทานแป้งเยอะ เพราะเราใช้แผ่นปอเปี๊ยะแป้งบางทำจากข้าว คำโต อัดแน่นไปด้วยผักหลายสีและโปรตีนจากเต้าหู้เด้ง เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ใยอาหารสูง พลังงานต่ำ แตกต่างจากที่อื่นตรงที่น้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อมที่ใช้มิโซะเป็นส่วนประกอบสำคัญ ที่ได้ทั้งรสอร่อยและจุลินทรีย์ดี

เย็น: เชฟสลัด
จะดีกว่าไหมคะ ถ้าเราได้รับประทานอาหารที่แคลอรี่ต่ำ สารอาหารครบถ้วน แถมอิ่ม อร่อย สบายท้อง เชฟสลัดที่ถูกสร้างสรรขึ้นมาอย่างปราณีต ด้วยวัตถุดิบออร์แกนิค ปลอดสาร และอุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน ทั้งผักสลัดใบเขียวอัดแน่นเป็นวัตถุดิบหลักของเมนู เสริฟพร้อม อะโวคาโดเกษตรอินทรีย์ที่เป็นไขมันดี ช่วยลดคอเลสเตอลรอลตัวร้าย ได้คาร์โบไฮเดรตดีที่อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร จากควินัว และที่สำคัญได้โปรตีนไขมันต่ำ จากเต้าหู้ ที่เป็นการเสริมทั้งโปรตีนชั้นดีและแคลเซียมไปในตัว เมนูนี้ที่เต็มไปด้วยใยอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี

เช้า: ทอเทียเสาวรสอะโวคาโด
ในแผ่นทอเทียที่แน่นไปด้วยเทมเป้ ที่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพจากถั่วเหลือง อะโวคาโดซึ่งมีไขมันดีต่อใจ กะหล่ำปลีม่วงและแตงร้าน รสหวานที่ให้ใยอาหารที่ดี ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์ที่ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักชีลาว หรือ ดอกดาหลา ที่พบว่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เมนูนี้ยังมีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และ ผู้ป่วยเบาหวาน

กลางวัน: พะโล้ห้ากษัตริย์ + ข้าว
ลืมพะโล้ที่รสหวานจนเลียน มันจนไม่อยากจะกินไปได้เลยค่ะ เพราะพะโล้ห้ากษัตริย์ของร้านต้นกล้าฟ้าใส ที่มีเต้าหู้หนึบเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เสริฟคู่กับเห็ดนานาชนิด เพิ่มโปรตีนจากพืชไปอีกแถมยังได้สารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเป็นของแถม ปรุงรสเพิ่มความหวานตามธรรมชาติจากน้ำหล่อฮังก๋วย น้ำมะพร้าวสด และเก๋ากี้ (ที่ได้สารต้านอนุมูลอิสระไปด้วย) น้ำตาลช่อดอกมะพร้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ที่เป็นทางเลือกสุขภาพ เพราะช่วยชะลอดูดซึมน้ำตาลไม่ให้สูงรวดเร็วเกินไป และเพิ่มรสชาติกลมกล่อมด้วยมิโซะและซีอิ๊ว แบบจำกัดความเค็ม โซเดียมไม่สูง แุถมไม่มันค่ะ เพราะไม่ได้ใส่น้ำมันใดใดเพิ่ม ใครที่ชอบเมนูที่ได้ทั้งโปรตีน ใยอาหาร และไขมันต่ำ เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีแน่นอนค่ะ

เย็น: แกงส้มผักรวมน้ำฟักข้าว+ ข้าว
น้ำแกงสูตรพิเศษของร้านต้นกล้าฟ้าใส ที่มีการนำฟักข้าวมาใช้ทำแกง ทำให้มีสารไลโคปีนสูงมาก ยิ่งนำมาผ่านความร้อนจะยิ่งมีไลโคปีนสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระและบำรุงผิว เป็นอีกเมนูที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ใช้ผักหลากสี เพิ่มใยอาหารช่วยในการขับถ่าย แถมกินอาหารจานนี้ยังช่วยให้ทานผักได้ครบทั้ง 5 สีได้ง่ายๆ ทำให้ได้รับสารพฤกษเคมีที่หลากหลาย ส่งผลเสริมฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงมากขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

1. คาดหวังการเปิดโลกอาหารแพลนเบสต์ ว่าไม่ได้กินยาก แถมอร่อยด้วย (ใครที่ชอบรสจัด น่าจะยิ่งถูกใจ) แถมอาจจะติดใจในความเบาสบายตัว สบายใจแบบไม่รู้ตัว

2. คาดหวังได้ว่าระบบขับถ่ายจะดีขึ้น ย่อยง่าย เพราะอาหารของเรา เต็มไปด้วยใยอาหารและโพรไบโอติกส์ ที่เป็นจุลินทรีย์ที่ดี ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและการย่อยโดยตรง

3. ได้ค่อยๆ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารให้ดีขึ้น เช่น คอร์สหวานน้อยแต่อร่อยนะ ทำให้เราได้ปรับการรับรส ติดหวานน้อยลง, คอร์สกล้ามแน่นฟิตเว่อร์ ทำให้ได้ใส่ใจเลือกกินโปรตีนที่ดีจากพืชให้เพียงพอและหลากหลายมากขึ้น, คอร์สแฮปปี้ถ่ายคล่อง ทำให้เราได้ใส่ใจสุขภาพลำไส้มากขึ้น (Gut is the second brain) เพราะการย่อยและขับถ่ายที่ดี จะทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น, คอร์สหุ่นสวยพุงยุบ ทำให้เราได้รู้จักการกินอย่างพอดี ในปริมาณที่เหมาะสม แต่ยังได้สารอาหารที่ดีครบถ้วน, คอร์สหลับง่ายสบายพุง ทำให้เรารู้จักเลือกการอาหารให้สมดุล จากวัตถุดิบที่ช่วยให้เราได้ผ่อนคลาย ให้ความสำคัญกับการพักผ่อน ไม่น้อยไปกว่าการทำให้ร่างกายแอคทีฟอยู่เสมอ และคอร์สเสริมภูมิคุ้มกัน ทำให้เราได้ตระหนักว่าแม้ดูเหมือนเราจะมีสุขภาพดีอยู่ แต่บางครั้งก็มีปัจจัยภายนอกที่เราควบคุมไม่ได้เข้ามา เราต้องคอยดูแลระบบภูมิต้านทานที่เป็นด่านป้องกันด่านแรกในร่างกายของเราให้ดีอยู่เสมอในทุกๆวัน

4. ได้รับคำปรึกษาจากนักกำหนดอาหาร สำหรับเรื่องอาหารและสุขภาพเฉพาะบุคคล

5. คาดหวังว่าจะมีความสุขมากขึ้น จากการหันมารักตัวเอง ดูแลใส่ใจสุขภาพร่างกายของเราเอง

ดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ ​และ เสริมมื้อว่างระหว่างมื้อได้ 1-2 ครั้ง เช่น ผลไม้สดหวานน้อย เช่น่ แอปเปิ้ล ฝรั่ง ชมพู่, ถั่วเปลือกแข็ง 1กำ, โยเกิร์ตถั่วเหลืองใส่ข้าวโอ๊ตหวานน้อย, มันหวานขนาดกลาง ½-1 หัว เป็นต้น (เน้นไม่หวาน ไม่มัน ไม่เค็ม)

  1. พยายามกินอาหารวีแกนแพลนเบสต์ให้ได้อย่างน้อย 1 วัน ต่อสัปดาห์ (Meatless One day) ​
  2. ลดการบริโภคน้ำตาลจากอาหารเครื่องดื่มขนมให้มากเท่าที่ทำได้ ​
  3. หันมากินพืชผักผลไม้ ธัญพืช ให้มากขึ้น ในทุกๆ วัน​
  4. กลับมาปรึกษาข้อคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารได้ เพื่อผลลัพธ์ในระยะยาว

หากมีคำถามเพิ่มเติม
ปรึกษานักกำหนดอาหารของเราได้เลย